大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示，重口味外卖的危害，集中体现在高油、高盐与营养失衡三个方面。 外卖多以肉类、精米白面为主，新鲜蔬菜、全谷物严重匮乏。这种饮食结构会导致“隐性饥饿”，使人体缺乏膳食纤维、维生素、矿物质等必需营养素，还会扰乱肠道菌群平衡，引发便秘、腹胀、消化不良等问题。
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发布时间：05:39:20
